Economía colaborativa: el «ahorro verde» necesita también «consumo verde»
Los investigadores, de la Universidad de Tel Aviv y la Universidad Ben Gurion, exploran el verdadero beneficio de la economía digital de intercambio de alimentos (cuando las personas anuncian y pasan los excesos de alimentos a otros en lugar de tirarlos). ¿Es esta realmente una práctica respetuosa con el medio ambiente que ahorra recursos y reduce significativamente el daño al medio ambiente? Para responder a esta pregunta, se centraron en la eficacia de compartir alimentos según tres indicadores ambientales: agotamiento del agua, uso de la tierra y calentamiento global. A través del experimento se encontró que una proporción significativa del…
